दोस्तों! कई ऐसे फल होते हैं जिन फलों के बारे में लोग अधिक नहीं जानते हैं। आज हम जिस फल की बात कर रहे हैं, वह एक ऐसा फल है जिससे अधिकतर लोग अनजान है। उसका नाम है ड्रैगन फ्रूट (Dragon fruit).
Dragon fruit in Hindi के अंतर्गत हम dragon fruit से संबंधित महत्वपूर्ण जानकारियों जैसे what is dragon fruit in Hindi, Dragon fruit price, Dragon fruit in India, Benefits of dragon fruit के साथ साथ Dragon fruit side effects के बारे में बताने वाले हैं। इसके अलावा uses of Dragon fruit और Dragon fruit history in India से जुड़ी सभी बातों को नीचे बताया गया है। तो बिना समय गवाएं Dragon fruit in Hindi से Dragon fruit से संबंधित जानकारियां प्राप्त करें।
1. प्रस्तावना (Introduction)1.1. ड्रैगन फ्रूट क्या है? (What is Dragon fruit?)1.2. ड्रैगन फ्रूट के प्रकार (Types of Dragon fruit)1.3. ड्रैगन फ्रूट का हिंदी नाम (Hindi name of Dragon fruit)1.4. ड्रैगन फ्रूट का पौधा (Dragon fruit plant)2. भारत में ड्रैगन फ्रूट का इतिहास (History of Dragon fruit in India)3. ड्रैगन फ्रूट को कैसे काटें (How to cut Dragon fruit)4. ड्रैगन फ्रूट को खाने के तरीके (Ways to eat dragon fruit)5. ड्रैगन फ्रूट के हेल्थ फायदे (Health Benefits of Dragon fruit)6. ड्रैगन फ्रूट खाने से नुकसान (side effects of Dragon fruit)7. ड्रैगन फ्रूट के सेवन का सही समय ( Best time to eat Dragon fruit)8. निष्कर्ष
ड्रैगन फ्रूट क्या है? (What is Dragon fruit?)
Dragon fruit एक ऐसा फल है जो कैक्टेसिया फैमिली से संबंधित है। Dragon fruit scientific name की बात करें तो ड्रैगन फ्रूट का वैज्ञानिक नाम हिलोकेरेस अंडटस हैं। यह दक्षिण अमेरिका में पाया जाता है। इसके तने गुद्देदार और रसीले होते हैं।
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| Dragon fruit |
ड्रैगन फ्रूट के प्रकार (Types of Dragon fruit):
ड्रैगन फ्रूट दो प्रकार के होते हैं-
1. सफेद गूदे वाला (White Dragon fruit)
2. लाल गूदे वाला (Red Dragon fruit)
इसके पौधे की खास बात यह है कि इस पौधे के फूल बहुत ही सुगंधित होते हैं। यह फूल रात में ही खिलते हैं और सुबह होने तक झड़ जाते हैं।
ड्रैगन फ्रूट का हिंदी नाम (Hindi name of Dragon fruit):
Dragon fruit Hindi name के अंतर्गत भारत में इसे कमलम कहा जाता है। ड्रैगन फ्रूट को होनोलुलु रानी भी कहते हैं। इसके अलावा सुपरफूड की श्रेणी में भी इसका विशेष महत्व है। इसके साथ इसे कही जगह पर पिताया भी कहा जाता है।
Dragon fruit business के आधार पर व्यापार की दृष्टि से देखा जाए तो यह कहा जा सकता है कि किसानों के मतानुसार प्रतिरोधी क्षमता को बेहतर करने वाले इस फल की जब तक मांग बनी हुई है तब तक किसानों के लिए ड्रैगन फ्रूट की खेती फायदेमंद है। राज्य सरकार की ओर से कहा गया है कि ड्रैगन फ्रूट कमल जैसा होता है। Dragon fruit meaning in Hindi में यही कारण है कि इसका नाम गुजरात की सरकार द्वारा कमलम रखा गया है।
ड्रैगन फ्रूट का पौधा (Dragon fruit plant):
Dragon fruit एक प्रकार के कैप्टस बेल है। Dragon fruit tree काफ़ी छोटा होता है। Dragon fruit plant से 810 ड्रैगन फ्रूट्स प्राप्त होते हैं। एक ड्रैगन फ्रूट का वजन यानी कि Dragon fruit weight लगभग 300 से 500 ग्राम तक होता है। Cost of Dragon fruit अन्य फलों की तुलना में कहीं अधिक होती है। ये फल सीजन में Dragon fruit price के अनुसार 200 से 400 रुपए प्रति किलो की कीमत मिल जाती है।
ड्रैगन फ्रूट की खेती या Dragon fruit plantation की दृष्टिकोण से देखें तो ड्रैगन फ्रूट के पौधे घर के आंगन या छत पर भी लगाया जा सकता है।
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भारत में ड्रैगन फ्रूट का इतिहास (History of Dragon fruit in India):
Dragon fruit in India की बात करें तो Origin of Dragon fruit के अनुसार हैदराबाद के कुकटपल्ली में रहने वाले डॉक्टर श्रीनिवास राव माधवराम ने Dragon fruit 2016 में देखा और उन्हें यह फल काफी पसंद आ गया। इसके बाद उन्होंने Dragon fruit research किया और Dragon fruit cultivation या Dragon fruit farming के बारे में संपूर्ण जानकारी प्राप्त की।
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| Dragon fruit farming |
भारत लौटकर डॉ राव ने खाली पड़ी 30 एकड़ जमीन पर खेती शुरू की, जिसमें से अब 12 एकड़ में उनकी ड्रैगन फ्रूट की खेती है और 6 से 7 एकड़ में उन्होंने अपनी नर्सरी बनाई हुई है। उन्होंने स्वयं पौधों का निरीक्षण कर ड्रैगन फ्रूट के वास्तविक पौधे तैयार किए। Dragon fruit climate in India नहीं होने के कारण उन्हें 70,000 से 80,000 रुपए का नुकसान झेलना पड़ा लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी। हॉर्टिकल्चर के लोगों से मिलने के बाद उन्होंने इसकी खेती का व्यापक रूप विकसित किया। यहां आप Dragon fruit plant pictures भी देख सकते हैं।
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| Dragon fruit plant |
ड्रैगन फ्रूट को कैसे काटें (How to cut Dragon fruit):
How to cut Dragon fruit अंतर्गत आपको बताने वाले हैं ड्रैगन फ्रूट काटने के प्रमुख तरीके, जिसके आधार पर इसे काटा जाता है। ड्रैगन फ्रूट काटने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में पानी लेकर उसमें नमक मिलाएं। इसके बाद ड्रैगन फ्रूट को अच्छे से धो लें ताकि इसके ऊपर की सारी गंदगी निकल जाए। चाकू की सहायता से ड्रैगन फ्रूट के दोनों किनारों को अलग कर लें। अब इसे बीचोबीच काटकर दो टुकड़ों में बांट दें। इसके बाद आप देखेंगे कि इसे छिलके से गुद्दे को निकालना काफी आसान हो चुका है। अब आप इसे छिलके से अलग कर अपने अनुसार छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर खा सकते हैं।
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| How to cut Dragon fruit |
ड्रैगन फ्रूट को खाने के तरीके (Ways to eat dragon fruit):
ड्रैगन फूड कैसे खाएं या how to eat Dragon fruit के बारे में बात की जाए तो इसके खाने के कई तरीके हैं, जिसे निम्नलिखित रूप से देखा जा सकता है :
1. ड्रैगन फ्रूट उन फलों की श्रेणी में आता है जिसे सीधे काटकर खाया जा सकता है।
2. इस फल को सलाद के रूप में प्रयोग किया जा सकता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
3. ड्रैगन फ्रूट का प्रयोग शेक के रूप में भी किया जा सकता है।
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| Dragon fruit flower |
ड्रैगन फ्रूट के हेल्थ फायदे (Health Benefits of Dragon fruit):
Benefits of Dragon fruit के अंतर्गत कहा जा सकता है कि ड्रैगन फ्रूट हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होते हैं। Dragon fruit health benefits के अनुसार यह निम्नलिखित रुप से सहायक है-
1. शुगर को नियंत्रित करने में सक्षम:
ड्रैगन फ्रूट में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ-साथ फ्लेवोनोइड फेनोलिक एसिड, एस्काँर्बिक और फाइबर होता है। इस फल में उपस्थित सभी तत्व ब्लड में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
2. हृदय रोग उपचार के लिए:
आज के समय में डायबिटीज दुनिया की सबसे खतरनाक रोगों में से एक है। कुछ मामलों में यह ह्रदय रोग का कारण भी बन सकती है। डायबिटीज के कारण हृदय रोग होने के पीछे शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस का बढ़ता प्रभाव भी एक वजह होता है। ऐसे में एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है और ऐसे में जिन फलों का प्रयोग किया जाता है, उसमें ड्रैगन फ्रूट को भी सम्मिलित किया गया है। यह फल हृदय को सुरक्षित रखता है क्योंकि इसमें ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस का प्रभाव कम करने की क्षमता होती है। Dragon fruit seeds में ओमेगा 3 और ओमेगा 9 के साथ-साथ फैटी एसिड भी पाए जाते हैं। Dragon fruit seeds हृदय के लिए बेहद लाभकारी होते हैं।
3. कैंसर में लाभदायक:
ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखना भी शामिल है। बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल शरीर में कई गंभीर बीमारियों की वजह बन सकता है, जिसमें दिल का दौरा और स्ट्रोक भी शामिल है। इसके लिए ड्रैगन फ्रूट का उपयोग करना फायदेमंद हो सकता है। Dragon fruit juices इसके लिए लाभप्रद माने जाते हैं।
4. पेट संबंधी समस्याओं में आराम के लिए:
ड्रैगन फ्रूट में मौजूद ओलिगोसेकराइड में प्रीबयोटिक गुण पाए जाते हैं जो हमारे शरीर में उपस्थित आंत के हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। इससे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। इससे पेट और हाथ से जुड़े विकार को दूर रखने में और पेट में आंत को स्वस्थ बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
5. डेंगू के इलाज में लाभदायक:
ड्रैगन फ्रूट के सेवन से डेंगू बीमारी का उपचार भी किया जा सकता है। ड्रैगन फ्रूट के बीजों का प्रयोग कर इस बीमारी के लिए औषधि का निर्माण किया जाता है। ड्रैगन फ्रूट के बीजों में फाइटोकेमिकल मेंएंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल गुण पाए जाने के कारण ही डेंगू बीमारी के इलाज में सहायक होता है। इसका सेवन करने से डेंगू बीमारी के लक्षण कम होते हैं और बीमारी स्वयं खत्म हो जाती है।
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ड्रैगन फ्रूट खाने से नुकसान (side effects of Dragon fruit):
1. ड्रैगन फ्रूट एक ऐसा फल है, जिसके बाहरी परत को खाने से बचना चाहिए क्योंकि इसमें पाए जाने वाले कुछ तत्व शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस के बाहरी परत अर्थात छिलके में ऐसे कीटनाशक उपस्थित होते हैं जिनसे ड्रैगन फ्रूट को कीटों से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए डाले जाते हैं।
2. ड्रैगन फ्रूट का प्रयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा का सेवन करने से वजन घटाने के रास्ते में रुकावट बन सकता है। इसका एकमात्र कारण यह है कि इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है।
इस प्रकार हम कह सकते हैं कि ड्रैगन फ्रूट बेश कीमती और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक फलों में से एक है। ड्रैगन फ्रूट काफी आकर्षणीय फलों में से एक है, जिसका प्रयोग विभिन्न रूप में किया जाता है। आप Dragon fruit pic नीचे देख सकते है-
Dragon fruit recipe के अनुसार ड्रैगन फ्रूट कई प्रकार के शानदार रेसिपी बनाने में प्रयोग किए जाते हैं। इसके अंतर्गत आप निम्नलिखित रेसिपी तैयार कर सकते हैं-
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| Dragon fruit recipe |
1. Dragon fruit soup (ड्रैगन फ्रूट सूप)
2. Dragon fruit ice cream (ड्रैगन फ्रूट आइसक्रीम)
3. Dragon fruit smoothie (ड्रैगन फ्रूट स्मूथी)
4. Shahi fruit cream (शाही फ्रूट क्रीम)
5. Shahi sandwich (शाही सैंडविच)
6. Dragon fruit strawberry pulp (ड्रैगन फ्रूट स्ट्रॉबेरी पल्प)
ड्रैगन फ्रूट के सेवन का सही समय ( Best time to eat Dragon fruit):
सुबह नाश्ते में इसे प्रयोग किया जा सकता है और शाम को स्नैक्स या नाइट में फ्रूट चार्ट के रूप में इसका उपयोग कर सकते हैं।
दोस्तों हम आशा करते हैं कि आपको हमारी यह पोस्ट Dragon fruit in Hindi पसंद आई होगी। इसमें हमने ड्रैगन फ्रूट से संबंधित health benefits of Dragon fruit, Dragon fruit plantation at home के साथ-साथ Dragon fruit price in India से जुड़ी संपूर्ण जानकारी दी है। इसी तरह के अन्य बेहतरीन फलों की जानकारी के लिए हमें नीचे कमेंट बॉक्स में कमेंट करके जरूर बताएं और इसके साथ ही अपने मित्रों और रिश्तेदारों से इसे जरूर शेयर करें ताकि वह भी ऐसे फलों की जानकारी प्राप्त कर सकें।